venerdì

DOLCE NATALE ALLA FUNICOLARE DI CHIAIA



Luciano Scateni presenta “La Dolce Italia”
di Lejla Mancusi Sorrentino, ed. Intra Moenia. E’ presente l’autrice



Alla scoperta delle ricette più tipiche della pasticceria regionale italiana. L’autrice ci guida alla scoperta, regione per regione, di antichi ricettari risalenti a celebri pasticceri o tramandati dalla nonna o custoditi in remoti conventi o semplicemente appartenenti alla tradizione contadina. Un testo, dunque, per chi vuole riscoprire sapori in parte ormai perduti o per chi vuole conoscere, attraverso i dolci, la cultura culinaria delle nostre regioni.
Premio Selezione “Bancarella” della cucina 2007.

APPUNTAMENTI “DOLCE NATALE ALLA FUNICOLARE DI CHIAIA”

Venerdì 7 Dic. ore 17,30 Koesis Club: tavola rotonda su “Potenzialità di sviluppo turistico della collina vomerese”con Valeria Valente (Ass. Com. Turismo), M. Coppeto (Pres. V Municipalità), G. De Rosa (Ass. Turismo V Municipalità), E. Perrotta (Pres. Centro Commerciale Vomero). Modera Luciano Scateni che, a seguire , presenta il volume di Lejla Mancusi Sorrentino, La Dolce Italia, Ed. Intra Moenia. E’ presente l’autrice.
Sabato 8 Dic. ore 18 Koesis Club: il Maestro Cioccolataio Gennaro Bottone presenta (e prepara al momento) il cioccolatino “Dolce Vomero”. Laboratorio, degustazioni, letture.
Sabato 8 e Domenica 9 Dicembre: Stazione Funicolare Chiaia Esposizione e degustazione di dolci tipici natalizi (Bellavia) e cioccolata (Dolce Idea).
Koesis Club Degustazioni, prenotazione visite guidate nei laboratori delle fabbriche artigianali: Pasticceria Bellavia e Dolce Idea.